Eiskristalle entstehen, wenn das Eis während Transport oder Lagerung kurzfristig leicht antaut und anschließend wieder gefriert. Ursache kann beispielsweise ein längerer Heimtransport oder eine unterbrochene Kühlkette schon vorher beim Transport sein.

Die Lebensmittelsicherheit wird dadurch nicht beeinträchtigt. Geschmack und Cremigkeit können sich jedoch verändern. Lagern Sie das Eis möglichst durchgehend bei mindestens −18 °C und transportieren Sie es nach dem Einkauf zügig nach Hause.

Je nach Sorte enthalten unsere Produkte natürliche Zutaten wie Fruchtpüree, Nussmus oder Keksbestandteile. Leichte Unterschiede in Farbe, Aussehen oder Konsistenz sind naturbedingt und unterstreichen die Echtheit unserer Zutaten – sie stellen keinen Qualitätsmangel dar.

Beim Abfüllen können vereinzelt kleine Lufteinschlüsse entstehen. Diese haben keinen Einfluss auf die Füllmenge oder die Qualität des Eises.

Da wir unser Eis nicht vollständig industriell verdichten, können solche kleinen Unterschiede auftreten.

Sollten Sie den Eindruck haben, dass Ihr Produkt deutlich von der gewohnten Qualität abweicht, nutzen Sie bitte unser Reklamationsformular auf der Website. So können wir Ihr Anliegen schnell und sorgfältig prüfen.

Viele industriell hergestellte Eissorten werden während der Produktion mit Luft aufgeschlagen. Dadurch steigt zwar das Volumen, der tatsächliche Eisanteil nimmt jedoch ab.

Wir setzen bewusst auf einen geringen Luftaufschlag. Dadurch entsteht eine besonders cremige Konsistenz mit intensivem Geschmack und höherem Gewicht pro Glas.

Die Soße wird während der Herstellung mit unseren traditionellen Eismaschinen in das Eis eingearbeitet. Dadurch entsteht keine vollständig gleichmäßige Verteilung.

Diese natürliche Variation ist typisch für handwerklich hergestelltes Eis und hat keinen Einfluss auf Geschmack oder Qualität.

Bei handwerklich hergestelltem Eis verteilen sich Einlagen wie Kekse oder Soßen nicht immer vollkommen gleichmäßig. Deshalb kann ein Glas einmal etwas mehr und ein anderes etwas weniger enthalten.

Sollten Sie den Eindruck haben, dass Ihr Produkt deutlich von der gewohnten Qualität abweicht, nutzen Sie bitte unser Reklamationsformular auf der Website. So können wir Ihr Anliegen schnell und sorgfältig prüfen.

Durch den geringen Luftanteil enthält unser Eis mehr tatsächliche Produktmasse. Deshalb wiegt ein Glas ELVIS Eis oft deutlich mehr als vergleichbare Verpackungsgrößen anderer Hersteller.

Handwerklich hergestelltes Eis zeichnet sich durch hochwertige Zutaten, sorgfältige Verarbeitung und einen geringeren Luftanteil aus. Dadurch entsteht eine besonders cremige Konsistenz und ein intensiver Geschmack.

Da wir in kleineren Chargen produzieren und viele Arbeitsschritte von Hand erfolgen, können leichte Unterschiede zwischen einzelnen Produktionen auftreten. Genau diese Natürlichkeit gehört für uns zum traditionellen Eishandwerk.

ELVIS steht für traditionelles Eishandwerk aus Schleswig-Holstein. Wir stellen unser Eis mit viel Handarbeit und hochwertigen Zutaten her. Statt auf industrielle Massenproduktion, setzen wir auf sorgfältige Herstellung in kleineren Chargen.

Unser Eis wird im wiederverschließbaren Schraubglas abgefüllt. Durch den geringen Luftaufschlag ist es besonders cremig und bringt mehr tatsächliches Eis pro Glas mit. Qualität, Geschmack und Transparenz stehen für uns im Mittelpunkt.

Lagern Sie das Eis dauerhaft bei mindestens −18 °C. Nach dem Einkauf empfehlen wir einen möglichst kurzen Heimtransport, damit die Kühlkette nicht unterbrochen wird.

Nach dem Öffnen sollte das Glas sofort wieder verschlossen und direkt zurück in das Tiefkühlfach gestellt werden. Wir empfehlen, sobald das Eis aufgetaut wurde, es nicht wieder einzufrieren.

Auch nach dem Öffnen sollte das Eis stets bei mindestens −18 °C gelagert werden. Für den besten Geschmack empfehlen wir, es innerhalb weniger Wochen zu verzehren und häufiges Antauen sowie erneutes Einfrieren zu vermeiden.

Wir stellen unser Eis in traditioneller Handarbeit und in kleineren Chargen her. Da wir mit natürlichen Zutaten arbeiten, können Rohstoffe je nach Saison leichte Unterschiede in Geschmack, Farbe oder Konsistenz aufweisen.

Diese feinen Unterschiede sind typisch für handwerklich hergestellte Lebensmittel und unterstreichen ihren natürlichen Charakter.

Bitte verzehren Sie das Eis in diesem Fall nicht.

Senden Sie unserem Kundenservice möglichst Fotos des Glases, des Deckels, des Mindesthaltbarkeitsdatums und der Chargennummer. Wir prüfen jede Reklamation sorgfältig und finden schnell eine passende Lösung.

Bitte nutzen Sie unser Reklamationsformular auf der Website. So erhalten wir alle Informationen, die wir für eine schnelle Bearbeitung benötigen.

Sollten Sie Fragen haben, erreichen Sie uns selbstverständlich auch per E-Mail oder telefonisch.

Welche Informationen benötigt ihr für eine Reklamation?

Damit wir Ihr Anliegen schnell bearbeiten können, benötigen wir möglichst:

• ein oder mehrere Fotos des Produkts

• ein Foto des Mindesthaltbarkeitsdatums und der Chargennummer

• eine kurze Beschreibung des Mangels

• den Einkaufsort

Je vollständiger Ihre Angaben sind, desto schneller können wir den Vorgang bearbeiten.

Selbstverständlich prüfen wir jede Reklamation sorgfältig.

Liegt ein berechtigter Qualitätsmangel vor, erstatten wir Ihnen den Kaufpreis oder finden gemeinsam eine andere passende Lösung.

Wir bearbeiten Erstattungen bei Reklamationen in der Regel innerhalb von 2-3 Wochen.

Sollte die Prüfung einmal mehr Zeit in Anspruch nehmen, informieren wir Sie selbstverständlich über den aktuellen Stand.

Bitte bewahren Sie das Produkt zunächst auf, bis wir Ihre Reklamation geprüft haben. In Einzelfällen benötigen wir weitere Informationen oder bitten Sie, das Produkt zur Untersuchung einzusenden.

Bitte verwenden Sie das Produkt nicht.

Senden Sie uns möglichst Fotos des beschädigten Glases über unser Reklamationsformular. Wir kümmern uns schnellstmöglich um eine Lösung.

Bitte verzehren Sie das Produkt nicht.

Nutzen Sie unser Reklamationsformular und senden Sie uns Fotos des Produkts sowie eine kurze Beschreibung. Wir prüfen den Vorgang sorgfältig und setzen uns schnellstmöglich mit Ihnen in Verbindung.

Wir freuen uns nicht nur über Hinweise zu Reklamationen, sondern auch über Feedback, Anregungen oder Ideen. Jede Rückmeldung hilft uns dabei, noch besser zu werden.

Anhand der Chargennummer können wir nachvollziehen, wann und unter welchen Bedingungen das Produkt hergestellt wurde.

Jede Reklamation wird von uns sorgfältig geprüft.

Unser Ziel ist es, die Ursache zu ermitteln, eine faire Lösung zu finden und aus jedem Hinweis zu lernen. Rückmeldungen unserer Kundinnen und Kunden helfen uns dabei, unsere Produkte und Prozesse kontinuierlich weiterzuentwickeln.
Je nach

Unser Sortiment umfasst klassische Milcheissorten, fruchtige Sorbets und saisonale Spezialitäten. Alle aktuell erhältlichen Eis im Glas-Sorten finden Sie auf unserer Website.

Unser Sortiment entwickelt sich kontinuierlich weiter. Manche Sorten sind saisonal erhältlich, andere werden durch neue Kreationen ersetzt.

Passend zu den Jahreszeiten entwickeln wir regelmäßig neue Eissorten mit saisonalen Zutaten und Geschmacksrichtungen.

Neben unserem festen Sortiment entwickeln wir regelmäßig neue saisonale und limitierte Eissorten.

Über Neuheiten informieren wir auf unserer Website sowie über unsere Social-Media-Kanäle.

Wir freuen uns jederzeit über neue Ideen und Anregungen unserer Kundinnen und Kunden. Auch wenn wir nicht jeden Vorschlag umsetzen können, fließen viele Wünsche in unsere Produktentwicklung ein. Hier klicken, um uns eine neue Sorte vorzuschlagen.

Jeder Handelspartner entscheidet eigenständig, welche Sorten in seinen Märkten angeboten werden. Auf diese Listungsentscheidungen haben wir leider keinen Einfluss.

Deshalb kann das Sortiment je nach Händler oder sogar von Markt zu Markt unterschiedlich ausfallen.

Neben unserem festen Sortiment entwickeln wir regelmäßig saisonale und limitierte Sorten. Diese werden bewusst nur für einen bestimmten Zeitraum hergestellt und sind erhältlich, solange der Vorrat reicht.

Wir haben uns bewusst für das Schraubglas entschieden. Es schützt das Eis zuverlässig vor Fremdgerüchen im Tiefkühlfach, lässt sich wiederverschließen und kann nach dem Genuss vielseitig weiterverwendet werden.

Außerdem ermöglicht das Glas einen unverfälschten Blick auf das Produkt und ist vollständig recyclebar.

Unser Glas ist kein Pfandglas.

Sie können es nach dem Genuss ganz einfach über den Altglascontainer recyceln oder im Haushalt weiterverwenden – beispielsweise als Vorrats-, Trink- oder Aufbewahrungsglas.

Einfach das leere Glas einige Minuten in warmes Wasser mit etwas Spülmittel legen. Anschließend lässt sich das Etikett in der Regel leicht ablösen.

Eventuelle Klebereste können mit etwas Speiseöl oder einem handelsüblichen Etikettenentferner entfernt werden.

Unsere Schraubgläser eignen sich hervorragend zur Wiederverwendung, zum Beispiel als:

• Vorratsglas

• Trinkglas

• Gewürzglas

• Aufbewahrung für kleine Gegenstände

• Dekorationsglas

Der Kreativität sind dabei kaum Grenzen gesetzt.

Wir verwenden einen PANO BLUESEAL®-Verschluss. Der blaue Dichtungsring kennzeichnet dieses hochwertige Verschlusssystem und sorgt für einen sicheren Verschluss des Glases.

Die Dichtung ist PVC-frei und enthält keine Weichmacher.

Unsere Gläser, Deckel und Etiketten werden in Deutschland hergestellt.

Wir arbeiten mit langjährigen Partnern zusammen und legen Wert auf kurze Transportwege sowie eine gleichbleibend hohe Qualität.

Ja, Glas und Metalldeckel können über die entsprechenden Recyclingsysteme entsorgt und dem Wertstoffkreislauf wieder zugeführt werden.

Bitte entsorgen Sie Glas und Deckel entsprechend der örtlichen Vorgaben.

Nachhaltigkeit bedeutet für uns, verantwortungsvoll mit Ressourcen umzugehen und unser Unternehmen kontinuierlich weiterzuentwickeln.

Dazu gehören unter anderem:

• Regionale Frischmilch aus Schleswig-Holstein

• Produktion in Schleswig-Holstein

• Verpackungen aus Deutschland

• kurze Transportwege

• wiederverwendbare Schraubgläser

• langlebige und recycelbare Verpackungen

• Solarenergie

• Wärmerückgewinnung

• Ressourcenschonende CIP-Reinigungsanlage

Wir verstehen Nachhaltigkeit als fortlaufenden Prozess und arbeiten kontinuierlich daran, unsere Produkte und Abläufe weiter zu verbessern.

Je nach Sorte können unter anderem Milch, Nüsse, Gluten, Ei oder Soja enthalten sein.

Alle enthaltenen Allergene sowie mögliche Spuren sind auf dem Etikett und auf der jeweiligen Produktseite deutlich gekennzeichnet.

Derzeit bieten wir keine zuckerfreien Eissorten an.

Ja. Für unsere Milcheissorten verwenden wir ausschließlich pasteurisierte Milch.

Wir legen großen Wert auf hochwertige Zutaten und einen natürlichen Geschmack.

Welche Zutaten eine Sorte enthält, können Sie jederzeit der Zutatenliste auf dem Etikett oder der jeweiligen Produktseite entnehmen.

Mehrere unserer Eissorten sind glutenfrei.

Da sich Rezepturen ändern können, empfehlen wir, vor dem Verzehr stets die Zutatenliste und die Allergenkennzeichnung auf dem jeweiligen Produkt zu prüfen.

Unsere Fruchtsorbets sind von Natur aus laktosefrei.

Unsere Milcheissorten enthalten Milch und sind daher grundsätzlich nicht laktosefrei.

Unsere Fruchtsorbets werden ohne Milch hergestellt und sind vegan.

Welche Sorten aktuell vegan sind, erkennen Sie auf der jeweiligen Produktseite sowie auf dem Etikett des Glases.

Die vollständige Zutatenliste, Nährwertangaben sowie die Allergenkennzeichnung finden Sie auf jeder Produktseite unserer Website und selbstverständlich auch auf dem Etikett des jeweiligen Glases.

Da sich Rezepturen gelegentlich ändern können, gelten immer die Angaben auf dem Produktetikett.

Die vollständige Allergenkennzeichnung finden Sie auf dem Etikett jedes Glases sowie auf der jeweiligen Produktseite unserer Website.

Bei Unverträglichkeiten oder Allergien empfehlen wir, die Zutatenliste vor jedem Verzehr sorgfältig zu prüfen.

Für unsere Milcheissorten verwenden wir regionale Frischmilch aus Schleswig-Holstein.

Kurze Transportwege und eine vertrauensvolle Zusammenarbeit mit regionalen Partnern sind uns wichtig.

Unsere im Handel erhältlichen ELVIS Eissorten im Glas sind grundsätzlich alkoholfrei.

In unseren Eiscafés bieten wir gelegentlich saisonale oder besondere Eiskreationen an, die Alkohol enthalten können. Diese Sorten sind selbstverständlich deutlich gekennzeichnet, sodass Sie sie auf einen Blick erkennen können.

Ja. Unser Eis kann im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung selbstverständlich auch von Kindern verzehrt werden.

Bitte beachten Sie die Zutaten- und Allergenkennzeichnung, insbesondere bei bestehenden Unverträglichkeiten oder Allergien.

Matcha enthält von Natur aus Koffein. Deshalb ist diese Sorte für Kinder nur eingeschränkt bzw. in kleinen Mengen geeignet.

Ja. Unsere Milcheissorten werden ausschließlich mit pasteurisierter Milch hergestellt und können daher auch während der Schwangerschaft verzehrt werden.

Nein. Wir verwenden keine Gelatine in unseren Eissorten.

Ja, unsere Sorbets werden ohne Milch hergestellt und sind daher milchfrei.

Bitte beachten Sie dennoch die Allergenkennzeichnung hinsichtlich möglicher produktionstechnisch bedingter Spuren.

Wir achten bei der Auswahl unserer Rohstoffe auf Qualität und arbeiten, wo immer möglich, mit regionalen oder langjährigen Partnern zusammen.

Da jede Sorte unterschiedliche Zutaten enthält, variiert deren Herkunft. Transparenz ist uns wichtig – deshalb finden Sie alle Zutaten vollständig auf dem jeweiligen Etikett.